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Das „Beste vom Wild“ von Karl-Josef Fuchs

Fasan, Hirsch, Reh und Co. Mit „Das Beste vom Wild“ ist ein weiteres Buch in der Gourmet Edition erschienen. Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs zeigt hier wie vielfältig man Wild verarbeiten kann. Von deftig bis fein, von einfach bis raffiniert, aber immer … Weiterlesen

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